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44 résultats
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L'évolution du pouvoir de vote des communes au sein des communautés d'agglomération de La Réunion

Stéphane Blancard , Dominique Lepelley , Hatem Smaoui
La Lettre du CEMOI, 2020, 23
Article dans une revue hal-03543420v1

Étude et modélisation des impacts des pratiques agricoles sur la dynamique de la distribution des communautés microbiennes des sols à l’échelle du paysage

Laurie Dunn , Nicolas Marilleaub , Lang, Christophe , Nicolas Chemidlin Prévost-Bouré
Journée des doctorants UMR Agroécologie, Apr 2021, Virtuel, France
Communication dans un congrès hal-03319891v1

Immunity, inflammation and reservoir in patients at an early stage of HIV infection on intermittent ART (ANRS 141 TIPI Trial)

Lionel Piroth , Laetitia Moinot , Patrick Yeni , Véronique Avettand-Fénoel , Jacques Reynes , et al.
Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 2016, 71 (2), pp.490 - 496. ⟨10.1093/jac/dkv369⟩
Article dans une revue hal-01503254v1

Economic analysis of the costs associated with prematurity from a literature review

A. L. Soilly , C. Lejeune , C. Quantin , S. Bejean , Jean-Bernard Gouyon
Public Health, 2014, 128 (1), pp.43--62. ⟨10.1016/j.puhe.2013.09.014⟩
Article dans une revue hal-01194201v1

Organoleptic propoerties of dark chocolates investigated by direct-injection mass spectrometry (PTR-To-MS) and GC-olfactometry

Zoé Deuscher , Isabelle Andriot , Karine Gourrat , Etienne Semon , Marie Repoux , et al.
15. Weurman Flavour Research Symposium, Sep 2017, Graz, Austria. 4 p
Communication dans un congrès hal-02737607v1
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Key Aroma Compounds of Dark Chocolates Differing in Organoleptic Properties: A GC-O Comparative Study

Zoé Deuscher , Karine Gourrat , Marie Repoux , Renaud Boulanger , Hélène Labouré , et al.
Molecules, 2020, 25 (8), pp.1809. ⟨10.3390/molecules25081809⟩
Article dans une revue hal-02552029v1

Chocolates classification according to their volatile compounds fingerprints measured by PTR-ToF-MS

Zoé Deuscher , Isabelle Andriot , Etienne Semon , Hélène Labouré , Marie Repoux , et al.
4. international conference on cocoa coffee and tea, Jun 2017, Turin, Italy
Communication dans un congrès hal-02786002v1

La compétitivité des entreprises réunionnaises : une approche par les fonctions de distance », Colloque « La compétitivité de l’économie réunionnaise

Stéphane Blancard , Michel Boyer , François Hermet
Colloque CEMOI : « La compétitivité de l’économie réunionnaise », Sep 2010, Saint-Denis, La Réunion
Communication dans un congrès hal-01246325v1

La détermination d’un optimum touristique à travers la construction d’un indicateur multidimensionnel de pénétration touristique pour les économies insulaires

Jean-François Hoarau , Stéphane Blancard
52ème Conférence de l’Association de Sciences Régionales en Langue Française, Jul 2015, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-01483896v1

Testing for nominal convergence in the Central American area: evidence from panel data unit-root tests

Jean-François Hoarau , Stéphane Blancard , Philippe Jean-Pierre
Applied Economics Letters, 2009, 16 (11), pp.1171--1174. ⟨10.1080/13504850701367148⟩
Article dans une revue hal-01243476v1

Hypoproteinemia on the first day of life and adverse outcome in very preterm infants admitted to the neonatal intensive care unit

Silvia Iacobelli , Francesco Bonsante , C. Lacoutière , Cyril Ferdynus , J. Cottenet , et al.
Journal of Perinatology: Official Journal of the California Perinatal Association, 2012, 32 (7), pp.520--524. ⟨10.1038/jp.2011.137⟩
Article dans une revue hal-01194216v1

Les petites économies insulaires en développement

Stéphane Blancard , Jean-François Hoarau
Revue Economique, 2016, 2016/1 (67), pp.117-142
Article dans une revue hal-01519456v1
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Organoleptic propoerties of dark chocolates investigated by direct-injection mass spectrometry (PTR-To-MS) and GC-olfactometry

Zoé Deuscher , Isabelle Andriot , Karine Gourrat , Etienne E. Semon , Marie Repoux , et al.
Flavour Science, 2018, 978-3-85125-593-5. ⟨10.3217/978-3-85125-593-5-27⟩
Chapitre d'ouvrage hal-02484077v1
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The molecular dynamics of bacterial spore and the role of calcium dipicolinate in core properties at the sub-nanosecond time-scale

Alexandre Colas de La Noue , Francesca Natali , Fatima Fekraoui , Patrick Gervais , Nicolas Martinez , et al.
Scientific Reports, 2020, 10 (1), pp.1-14. ⟨10.1038/s41598-020-65093-y⟩
Article dans une revue hal-02859839v1

Food choice factors in developing countries: The case of Madagascar

Vonimihaingo Ramaroson , Louisette Razanamparany , Dominique Valentin
5th European Conference on Sensory and Consumer Research, Sep 2012, Bern, Switzerland
Communication dans un congrès hal-00866211v1
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Soil microbial communities in the face of changing farming practices: A case study in an agricultural landscape in France

Laurie Dunn , Christophe Lang , Nicolas Marilleau , Sébastien Terrat , Luc Biju-Duval , et al.
PLoS ONE, 2021, 16 (6), pp.e0252216. ⟨10.1371/journal.pone.0252216⟩
Article dans une revue hal-03264820v1
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Food safety risks in traditional fermented food from South-East Asia

Anil Kumar Anal , Giorgia Perpetuini , Awanwee Petchkongkaew , Reasmey Phary Tan , Sylvie Avallone , et al.
Food Control, 2020, 109, pp.106922. ⟨10.1016/j.foodcont.2019.106922⟩
Article dans une revue hal-02514915v1

Paradox between malnutrition and nutritional richness of foods in Madagascar: the example of Moringa oleifera

Vonimihaingo Ramaroson , Gaëlle Arvisenet , Louisette Razanamparany , Dominique Valentin
8th International congress Taste, Nutrition, Health, Mar 2013, Dijon, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-00865877v1
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The specific role of agriculture for economic vulnerability of small island spaces

Stéphane Blancard , Maximin Bonnet , Jean-François Hoarau
2020
Pré-publication, Document de travail hal-02441237v1

Dyvalocca : un projet pour l'étude des nuages bas de saison sèche sur la façade atlantique de l'Afrique centrale et de leur impact bioclimatique sur les forêts sempervirentes.

Nathalie Philippon , A. Fink , B. Adler , S. Bigot , Pierre Camberlin , et al.
33ème Colloque de l'Association Internationale de Climatologie, Jul 2020, Rennes, France. pp.541-545
Communication dans un congrès hal-02969529v1
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Nosespace of dark chocolates differing in sensory characteristics using PTR-TOF-MS and link to flavour perception through simultaneous Temporal Dominance of Sensations (TDS)

Zoé Deuscher , Isabelle Andriot , Sylvie Cordelle , Marie Repoux , Renaud Boulanger , et al.
12. Wartburg Symposium on Flavour chemistry and biology, May 2019, Eisenach, Germany. 1 p
Communication dans un congrès hal-02932164v1

Multi-block classification of chocolate and cocoa samples into sensory poles

Alessandra Biancolillo , Sebastien Preys , Belal Gaci , Jean-Luc Le-Quere , Hélène Labouré , et al.
Food Chemistry, 2021, 340, pp.127904. ⟨10.1016/j.foodchem.2020.127904⟩
Article dans une revue hal-02936660v1
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Dark chocolates organoleptic differences: a PTR-ToF-MS success story

Zoé Deuscher , Isabelle Andriot , Etienne Sémon , Sylvie Cordelle , Pascal Schlich , et al.
The 8th International Conference on Proton Transfer Reaction Mass Spectrometry and its Applications, Feb 2019, Innsbruck, Austria. pp.83-86
Communication dans un congrès hal-02932072v1
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Nose-space of dark chocolates using PTR-ToF-MS and link to flavour perception through simultaneous Temporal Dominance of Sensations (TDS)

Zoé Deuscher , Isabelle Andriot , Sylvie Cordelle , Marie Repoux , Renaud Boulanger , et al.
.22. International Mass Spectrometry Conference (IMSC 2018), Aug 2018, Florence, Italy
Communication dans un congrès hal-02931982v1

AsiFood and its output and prospects: An Erasmus+ project on capacity building in food safety and quality for South-East Asia

Anal Anil Kumar , Yves Waché , Vanessa Louzier , Laurent Roy , F. Mens , et al.
Food Control, 2020, 109, pp.106913. ⟨10.1016/j.foodcont.2019.106913⟩
Article dans une revue hal-02514950v1

Évaluation de l’efficience technique et environnementale des élevages bovins laitiers à la Réunion

Emmanuel Tillard , Emmannuelle Payet , Stéphane Blancard , B. Dubin , J. Lepetit , et al.
18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Dec 2011, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02745396v1

Food choice factors in developing countries: The case of Madagascar

Vonimihaingo Ramaroson , Louisette Razanamparany , Dominique Valentin
5. european conference on Sensory and consumer research: a sense of innovation, Sep 2012, Bern, Switzerland. , 1 p., 2012
Poster de conférence hal-02807548v1
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Évolution de la couverture nuageuse basse de saison sèche sur la façade atlantique de l’Afrique centrale de l’échelle diurne à interannuelle

Vincent Moron , Raffael Aellig , Lewis Backita , Alexandre Berger , Sylvain Bigot , et al.
35th Annual Conference of the International Association of Climatology (AIC 2022),, Jul 2022, Toulouse, France. pp.6
Communication dans un congrès hal-03662771v1

Modeling small‐scale cassava starch extraction. Simulation of the reduction of water consumption through a recycling process

Guillaume Da , Eric Ferret , Pierre-André Marechal , M.L. Thanh , Claude Marouze , et al.
Process Biochemistry, 2010, 45 (11), pp.1837--1842. ⟨10.1016/j.procbio.2010.05.001⟩
Article dans une revue istex hal-01668034v1

Does aroma composition allow to discriminate groups of dark chocolates categorized on the basis of their organoleptic properties? Inputs of direct-injection mass spectrometry (PTR-ToF-MS) and GC-Olfactometry

Zoé Deuscher , Isabelle Andriot , Karine Gourrat , Etienne Semon , Marie Repoux , et al.
International symposium on cocoa research, Nov 2017, Lima, Peru
Communication dans un congrès hal-02786007v1